Diplomado en Gestión de Artes de Panadería y Pastelería (Online) Centennial College

Detalles del programa

• Código de programa: 1873
• Escuela: Escuela de Hotelería, Turismo y Artes Culinarias
• Credencial: Diploma universitario de Ontario
• Tipo de programa: programa postsecundario
• Duración del programa: 2 años / 4 semestres
• Fecha de inicio: otoño, invierno, verano
• Ubicación: en línea

Reseña del programa

Centennial College programa de Gestión de artes de repostería y repostería de Centennial College se basará en las habilidades fundamentales de las artes de repostería y repostería para prepararlo para un puesto de gestión en el sector de la repostería. Ya sea que se trate del diseño del menú, la compra, la planificación o la ejecución, la gestión del horneado es una habilidad esencial para convertir su pasión en éxito empresarial.

Se graduará con importantes certificaciones de la industria, como Smart Serve, Safe Food Handlers y CPR, lo que lo preparará para el trabajo.

Muchos graduados de este programa de Artes de la repostería y panadería han conseguido un empleo en las principales marcas hoteleras en las industrias de hoteles, complejos turísticos y restaurantes, así como en empresas comerciales de panadería a gran escala.

Es tu programa de entrenamiento y concientización de turnos

El programa incluirá una certificación de concienciación y capacitación de la industria innovadora, It's Your Shift. La certificación lo equipará con conocimientos cruciales y proporcionará recursos actuales enfocados en la prevención del acoso sexual y prácticas seguras para la intervención como trabajador o gerente de primera línea. Lo apoyará, al ingresar a la industria hotelera, para convertirse en un líder en la prevención del acoso sexual y contribuir a la evolución de entornos de trabajo seguros y acogedores.

El programa Ocean Wise

La Escuela de Hospitalidad, Turismo y Artes Culinarias y The Local Cafe and Restaurant usan productos Ocean Wise deliciosos y amigables con el océano. Ocean Wise es un programa de conservación y educación que trabaja con chefs, restaurantes y proveedores de productos del mar para ayudarlos con el abastecimiento sostenible de productos del mar.

Certificación Feast On®

Centennial College ha convertido en la primera institución académica en recibir la certificación Feast On® por su abastecimiento de alimentos y bebidas locales utilizados en los programas académicos y las operaciones de servicio de alimentos de aprendizaje experiencial de la Escuela. La Alianza de Turismo Culinario estableció Feast On como un programa de certificación que reconoce a las empresas comprometidas con el abastecimiento de alimentos y bebidas cultivados y producidos en Ontario.